Meerval uit de tajine. 

Meerval moten. Catfish

Olijfolie.

Citroensap. 

Mango peper. 

(Of honing en peper)

Kervel. 

Knoflook en uien. 

Water.

Tajine. 

Bereidingen:

We maken de tajine klaar. Doen er olijfolie in. De gesneden Knoflook en uien er bij. De Meerval moten. Citroensap er overheen. De Mango peper. Of de honing met peper er overheen. De Kervel. En water dat het half er onder ligt. Dat op een heel laag vuurtje. Als de Meerval moten gaat inzaken dat de ruggengraat gaat uitsteken, is het klaar.

Je zult zien dat de Meerval vis boterzacht is geworden. 

• Eetsmakenlijk!!!