Zelfgemaakte 5 sterren mayonaise.

5 eitjes. 

Citroensap van twee Citroenen. 

Mosterd. 

Zonnebloemolie. 

Peper&Zout. 

Bereiding.

We doen de eitjes in een Kom.

Een flinke lepel mosted er bij.

Citroensap er bij en Peper&Zout. 

Dan de Zonnebloemolie, zo dat de eitjes net er onder liggen. Dan doen we de staafmixer er recht er boven en laten het langzaam naar beneden mixen. 

Net zo lang dat het mengsel stevig word. Dan legen we het dan in de koelkast. 

Als je het langer houdbaar wil maken, 

Kook dan eerst de eieren hard. Pel ze, snij ze door tweeën. En volg dan de de zelfde stappen. 

Eetsmakenlijk...