Duif uit de tajine. 

Duif.

Azijn. 

Water.

Kruidnagels. 

Jeneverbessen.

Laurier bladeren. 

Citroensap.

Honing.

Uien. Tomaat. 

Ketjap.

Olijfolie. 

Peper&Zout. 

Bereiding.

We leggen de duif in een schaal. Doe Kruidnagels en Jeneverbessen Laurier er bij. Legen het in het Azijn. Citroensap water. En legen dit 12 uur in de koelkast. Om de grondsmaak van de duif er af te halen. 

Haal het er uit om op kamertemperatuur te laten komen. Maken de tajine klaar. Olijfolie er in. Duif er in met het Azijn sap. Peper&Zout en Ketjap. Em honing uien en tomaat. En we zetten het op een zeer laag vuurtje.

Ongeveer twee uur...

Eetsmakenlijk